Нут

Нут – золотисто-желтые бобы с ореховым вкусом. В нуте содержится более 80 полезных веществ. В состав продукта – белок, углеводы, полиненасыщенные жиры, лизин, а также витамины А, С, В, минералы, клетчатка. Основу составляет легкоусвояемый растительный белок, что позволяет использовать нут вместо мяса в вегетарианском питании.